周先生是某单位一名中层干部，跟朋友在大排档吃饭时吃了3只大虾，结果当晚他的大脚趾关节就红肿了，疼痛剧烈。中医专家表示，这是得了痛风病，而通风的发生与饮食有很大关系。因此，控制痛风的关键就是要管住嘴，少吃高嘌呤的食物，如啤酒、动物内脏、海鲜等。另外，痛风发作期的患者绝对不能吃火锅。

　　痛风严重易致关节畸形

　　痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，临床上称为高尿酸血症。南山区名中医、南山医院中医风湿科主任医师温伟强介绍，尿酸是嘌呤代谢的终末产物，大多数食物都含有嘌呤物质，特别是高蛋白食物，嘌呤最终的代谢产物是尿酸。正常人体内有一定的尿酸是没有问题的，但由于各种原因，体内尿酸高出很多时，就像是一杯水里放了太多的盐一样，就会形成结晶，沉积在身体里，引起组织病变和疼痛，沉积在关节组织中就会引起关节红、肿、热、痛等症状。

　　痛风严重时会造成关节活动障碍或畸形。尿酸在肾脏沉积后形成尿酸性肾结石及肾实质损害，可引起肾绞痛发作、血尿、肾盂积水及肾功能损害，严重者可发生肾功能衰竭及尿毒症，是导致痛风病人死亡的主要原因之一。

　　痛风病“重男轻女”易复发

　　据了解，痛风特别容易复发。痛风病的病因可分为三种：一是遗传;二是饮食;三是寒冷或外伤引起。同时，痛风也有“重男轻女”的特征，临床统计资料显示，男性占痛风患者的87.3%。这种病如此“青睐”男性，原因在于一是男性社会活动多，应酬多，吃肉喝酒，富含嘌呤的食物进食过多;二是女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，抵消嘌呤在体内的聚积，而女性痛风患者通常在绝经后发作，在绝经前期发作的十分少见，这是因为绝经后雌激素分泌减少的缘故。

　　控制痛风很容易，关键就是要管住嘴。温伟强说，高嘌呤的食物如啤酒、动物内脏、海鲜、肉汤、豆制品都极易引起痛风复发。另外，痛风发作期的患者绝对不能吃火锅，因为火锅汤里有大量嘌呤，此时再饮啤酒，那更是雪上加霜。痛风是因体内酸性物质多引起的，平时可多补充一些碱性物质，喝苏打水、吃紫皮茄子或上海青、生菜等绿叶蔬菜，摄取清淡、低脂低糖的食物及多饮水，有利体内尿酸排泄。

　　长期服药是治疗关键

　　据介绍，痛风是一种慢性疾病，耐心长期服药是成功治疗的不二法门。急性期消炎止痛，可用非甾体类消炎镇痛药、小剂量激素或秋水仙碱等。缓解期控制血尿酸水平，包括减少尿酸生成和促进尿酸排泄，前者可用别嘌呤醇，后者则可用苯溴马隆和小苏打等。

　　温伟强表示，无症状之高尿酸血症大多不需要服药，但应找出其发作原因，并可使用饮食疗法降低尿酸以及预防痛风发作。如果有过关节炎发作，就要开始控制饮食，之后若再发作，就要使用降尿酸药物，这样一来，既可使痛风不再发作，更可避免痛风并发症的产生。

　　温伟强还强调，痛风患者即使现在不痛也要长期服药，并定期去医院进行尿酸水平监测以及病情评估，了解具体病情，治疗药物也要进行适时微调。

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